Oubliez les restos bruyants et les files d’attente : Yoan Rougny apporte la gastronomie directement chez vous. Ce chef à domicile installé dans l’Hérault transforme votre cuisine en véritable table étoilée, avec une cuisine sincère, élégante et pleine de goût. Formé dans de belles maisons, passionné par les produits de saison, Yoan aime créer des menus sur mesure, adaptés à vos envies — qu’il s’agisse d’un dîner romantique, d’une soirée entre amis ou d’un grand repas de famille.

Une expérience à la fois intime et raffinée

Ce qui frappe avec Yoan, c’est sa simplicité et son exigence. Il arrive chez vous, prépare tout sur place, dresse les assiettes avec précision… et vous, vous n’avez qu’à profiter. Ses menus changent au gré des saisons, toujours centrés sur la fraîcheur et la gourmandise : un vrai moment de restaurant, mais sans sortir de chez soi.

L’art de recevoir, revisité

Faire appel à Yoan Rougny, c’est s’offrir un luxe accessible : celui du temps pour soi. On savoure, on échange, on se régale — pendant que le chef s’occupe de tout. Un concept qui séduit de plus en plus de particuliers comme d’entreprises en quête d’authenticité et de plaisir. Alors, si vous aimez les belles tables et les bons produits, laissez Yoan venir à vous : vos convives s’en souviendront.

Menu LE GOURMET à 93€ : 

Dégustation de 7 plats aux accords parfaits de saison. (Les intitulés des plats n'indiquent pas tous les ingrédients présents)

> Soufflé herbacé, coulis de betterave sucré

> Poireaux “Nori”, émulsion coriandre

> L’œuf mollet croquant, duo asperge avocat (Sous réserve d'indisponibilité dû à la saison).

> Canard fumé au cerisier en carpaccio, vinaigrette acidulée et miel, chips de parmesan

> Quasi de veau en croûte de fruits confits, son jus corsé légèrement caféiné, charlotte de pomme de terre garnis d’une compotée d’oignons nouveaux. Le tout parsemé de fleurs du jardin...

> Pélardon des cévennes enrobé de noix, chutney de pommes et petit pain perdu

> Création du dessert sur mesure en fonction de vos goûts à partir de fruit de saison.