Il est des endroits qui sentent bon les vacances, le soleil et les embruns. Des lieux où l’on s’attable sans hâte, porté par la lumière dorée de la Méditerranée et l’envie de savourer l’instant. Le restaurant Martinus, à Saint-Aygulf, est de ceux-là.

Ici, entre ciel azur et mer scintillante, le Sud s’invite dans l’assiette autant que dans l’atmosphère.

Une parenthèse iodée face à l’horizon
Imaginez-vous attablé sur la terrasse ou dans la véranda, bercé par le doux clapotis des vagues et le chant des cigales. Le cadre est raffiné, l'ambiance est chaleureuse, vous êtes prêt à vous laisser séduire par les saveurs du Sud.

C’est un lieu qui respire la douceur de vivre provençale, entre élégance discrète et convivialité. Que l’on vienne en couple, en famille ou entre amis, on s’y sent immédiatement bien, comme attendu.

À table, la Provence se dévoile avec générosité
La carte du Martinus est une ode aux produits frais et aux saveurs locales. Trois menus entre 33 € et 52 €, et une belle sélection de plats qui rendent hommage à la cuisine du Sud et aux trésors de la mer : poissons grillés, viandes savoureuses, légumes gorgés de soleil, herbes parfumées...

Les assiettes sont généreuses, précises, gourmandes sans en faire trop. On y retrouve ce juste équilibre entre tradition et modernité, avec une vraie maîtrise des cuissons et des assaisonnements. Le tout, servi avec une attention sincère et un sourire toujours au rendez-vous.

Un lieu de vie pour vos plus beaux événements
Le Martinus, c’est aussi l’adresse idéale pour vos moments d’exception. Mariages, anniversaires, banquets, réceptions privées ou professionnelles : le restaurant, rattaché à l’Hôtel Saint-Aygulf, propose trois salles de réception modulables, de 20 à 300 convives.

L’équipe est à l’écoute, professionnelle et bienveillante, prête à façonner pour vous une journée sur mesure, dans un cadre enchanteur où chaque détail compte.

L’invitation du Sud
Venez, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, vous reconnecter à l’essentiel : le goût, le cadre, l’instant. Au Martinus, on ne se contente pas de manger — on vit une expérience, les sens en éveil, le cœur léger.

Et si le Sud avait une adresse ? Ce serait peut-être celle-ci.