Expérience savoureuse au Bistronomique Beach à Cagnes-sur-Mer

Perché sur la promenade de la plage, adossé à l'Hôtel Royalmar 4*. Dès le seuil franchi, on sent le mélange parfait entre élégance bistronomique et esprit bord de mer détendu, une signature qui ne trompe pas

Cadre & ambiance

Installez-vous en terrasse, sous la pergola, avec la mer en toile de fond et le clapotis des vagues pour bande-son. L’atmosphère oscille entre douceur moderne et chill azuréen – chic, sans aucune prétention. L’endroit se prête aussi bien à un déjeuner pro qu’à un dîner romantique.

Une cuisine qui voyage

Aux commandes de la cuisine, le chef Frédéric Geens imagine une bistronomie inventive : un subtil mariage de Méditerranée, Italie, Asie et sa Belgique natale, avec l’accent mis sur les produits locaux et de saison.

On y trouve, entre autres :

    > Ceviche de bar à la mangue & oignons rouges 

   > Thon rouge façon Vitello avec mayo anchois & câpres

    > Poulpe grillé, épinards à l’ail & concassé de tomates 

    > Filet de bar, asperges & mousseline d’agrumes 

    > Linguine scampis, curry, coco & Granny Smith 

Des plats qui racontent une histoire, mis en valeur avec style, équilibre et cette touche de surprise qu’on attend d’un restaurant vue mer.

Expériences & événements

Au-delà du déjeuner ou dîner, Bistronomique Beach se prête idéalement à la privatisation : pour un anniversaire, un repas d'affaires ou une soirée entre amis, l'équipe compose un menu sur mesure, adapté à la saison et à vos envies

L’avis des gourmands

   « une vraie expérience culinaire en bord de mer »

   « vue à couper le souffle et plats qui sortent de l’ordinaire »

Des retours qui collent parfaitement à l’endroit, talent et environnement.

Un lieu idéal pour savourer un déjeuner en terrasse, célébrer un moment spécial ou partager un dîner au crépuscule. Une adresse à retenir et surtout… à vivre.