Restaurant [NacL]

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Restaurant [NacL]

Restaurant [NacL] 2023/2024 Restaurant [NacL]

Bienvenue dans le monde enchanteur de la gastronomie française et asiatique fusionnées, niché au cœur du pittoresque village médiéval de Vence !

Nous vous présentons avec enthousiasme le restaurant "[NacL]", un véritable écrin de saveurs tenue par le talentueux chef Pierre Prevost.

Originaire de Nice, Pierre a fait ses armes dans les palaces et les restaurants étoilés de Monaco et de la Côte d'Azur. Fort de ces expériences, il a décidé de poser ses valises à Vence pour nous offrir une expérience culinaire unique en son genre. Fervent admirateur d'Auguste Escoffier, il revisite avec brio les classiques de la cuisine française en y ajoutant une touche d'évasion asiatique, le tout saupoudré d'une bonne dose de créativité.

Dans vos assiettes, attendez vous à découvrir des mariages de saveurs subtils et surprenants, notamment grâce à la chambre de maturation du chef pour ses poissons sauvages. Et que dire de ses sauces et vinaigres réalisés maison, qui viennent parfaitement sublimer chaque plat !

Alors, amateurs de gastronomie ou simples curieux, n'attendez plus pour venir découvrir Pierre et sa cuisine d'exception à Vence. Un futur grand talent qui ne demande qu'à être connu et reconnu !

Vous nous en direz des nouvelles...


4 Place Clémenceau
06140 VENCE
Tél : 04 93 58 50 64
Email : societenacl@gmail.com