Situé au sein du Mas Merlet, lieu de réception unique et prestigieux, implanté à quelques kilomètres du centre de Nîmes, le Restaurant «Le M» vous accueille dans une atmosphère soignée qui allie le charme de la pierre à une décoration contemporaine. A la carte, le chef propose une cuisine à l’image du lieu, moderne et authentique. Sélection rigoureuse des fournisseurs, intransigeance sur la qualité, préférence systématique des petits producteurs locaux... Plus qu’un concept, presque une philosophie... Dans ce lieu magique, les mariages, séminaires, soirées de gala et gardenparties prennent une autre dimension...