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Mise à jour

ERRATUM
Nous informons notre aimable clientèle qu'en raison d'une erreur administrative, la nouvelle Carte Prestige ne sera pas acceptée au restaurant Le Siècle de l'Hôtel West End de Nice. (page 30 et 31)
Cet établissement ne fait pas parti de la nouvelle édition du Guide Prestige 2019/2020.
Veuillez nous excuser pour cette erreur.
Merci de votre compréhension.

En raison de la crise sanitaire du Covid 19
le restaurant Au Comptoir des Sables de l'Hôtel Mariott Ambassadeur à Juan les Pins, n'accepte plus les Cartes Prestige.

En raison du changement de propriétaire Le Château de la Tour n'accepte plus la Carte Prestige.

En raison de la Crise du Covid 19, L'Hôtel Majestic Cannes*****, L'Hôtel Grayd'Albion***** Les Restaurants Le Fouquet's Cannes, La Petite Maison de Nicole, et le Spa Diane Barrière ferment leurs portes le 01/11/2020. Réouverture prévue le 1er avril 2021.

Jérémie Atlan

Chef à domicile

Jérémie Atlan est un chef passionné. Son diplôme de l’école hôtelière de Paris en poche, il descend dans le sud pour parfaire ses connaissances avec les plus grands chefs de la région. Notamment, auprès de Joël Robuchon au Métropole – Monté-Carlo. Aujourd’hui, Jérémie Atlan partage son amour du métier avec une clientèle privée. L'échange direct avec les convives lui procure une nouvelle expérience. Sa philosophie : La cuisine est un art, son plaisir la partager.

Jérémie Atlan

280-284 Avenue Michel Jourdan
Le Green Domaine
06150 Cannes-la-Bocca
Localiser sur la carte

Tél : 06 83 96 86 02

Email : atlan.consulting@gmail.com

Gastronomie Alpes-Maritimes

1 Payant = 1 Offert

1 Menu homard
à 230 €*
Frivolités 3 pièces par convive
AMUSE-BOUCHE
Bavarois de crustacé et consommé de homard
ENTRÉE
Les coudes en fin tartare, tomates confites, olives noires et citron et gaspacho andalous
ENTRÉE
Les pinces en chapelure de « Panco », coulis de mangue poivron jaune, et jeunes légumes
PLAT
La queue de homard saisi à la fleur de sel, petit pois en texture, artichauts poivrade et émulsion de jus de carcasse
DESSERT
Douceur « chocola’thé »


Cette offre est utilisable
A volonté

Informations

Réservation obligatoire en précisant Guide Prestige.
*Hors boissons
Hors vacances scolaires et jours fériés.
*Offre valable pour 4 personnes minimums
2 payantes = 2 offertes.