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ERRATUM
Nous informons notre aimable clientèle qu'en raison d'une erreur administrative, la nouvelle Carte Prestige ne sera pas acceptée au restaurant Le Siècle de l'Hôtel West End de Nice. (page 30 et 31)
Cet établissement ne fait pas parti de la nouvelle édition du Guide Prestige 2019/2020.
Veuillez nous excuser pour cette erreur.
Merci de votre compréhension.

Le Maquis

Pour découvrir la Corse autrement

Bienvenue au Maquis. Pour un voyage à travers La Corse et La Provence. Au coeur du vieux Nice, dans une ruelle typique, se niche ce restaurant dédié à la cuisine Corse et Provençale. Le chef Jean Charles Cesari et son équipe vous concoctent une cuisine de saveurs, entièrement réalisée à base de produits frais de la région. Entouré d'une équipe pluri disciplinaire, dont un pâtissier d'exception ce qui mérite d'être souligné, le chef vous propose une cuisine qui évolue au l du marché et des saisons. Des produits frais uniquement, tous transformés dans sa cuisine avec amour et passion. Un grand respect des cuissons et des saveurs, de belles assiettes, présentées par un personnel charmant et à l'écoute. Plusieurs ambiances en fonction des salles (en terrasse dans cette ruelle typique), dans le patio pour plus de condentialité ou dans la grande salle près de l'âtre. Toujours la même volonté de vous satisfaire et de vous faire passer une soirée d'exception ou un déjeuner agréable. Pour accompagner votre repas, son cousin Anthony Filippi ocie en salle et en cave où il conserve des bouteilles d'exception dont une grande partie fait la part belle à la Corse. Il vous présentera ce que la Corse fait de mieux et ce quelque soit votre budget. Les autres régions ne sont pas oubliées avec quelques références mémorables en Bourgogne et dans le Bordelais, sans oublier la Provence et le Languedoc.

Le Maquis

7 Rue de l’Abbaye
06300 Vieux Nice
Localiser sur la carte

Tél : 04 93 01 27 05

Email : nicelemaquis@gmail.com

Site : www.lemaquis.com

Gastronomie Alpes-Maritimes

1 Payant = 1 Offert

A la Carte à Déjeuner
40 €*


A la Carte à Dîner
45 €*


Chaque offre est utilisable
3 fois

Le Chef Jean-Charles CESARI

Service

De 12h à 14h
et de 19h à 22h

Informations

Fermé le mardi et le mercredi hors saison.
Réservation obligatoire en précisant Guide Prestige.
* Hors boissons & suppléments.
Carte non valable pour la Fêtes des mères, la St Valentin, Noël et jour de l’an.